OFS / MESEin vertikales System für Produktion, Qualität, Materialien und Menschen.
Das MES übersetzt ERP-Aufträge in ausführbare Produktionsaktivitäten und liefert zuverlässige Ist-Daten zurück. OFS ist für Bakery-Prozesse entwickelt: Abhängigkeiten zwischen Vorprodukten, Knet- und Gärzeiten, Linienverfügbarkeit, Chargen und Prozessparameter.
Ein Bakery-MES muss die reale Entstehungsfolge des Produkts verstehen und darf nicht nur Mengen am Schichtende erfassen. OFS übersetzt den ERP-Plan in ausführbare Tätigkeiten, koordiniert Materialien, Rezepte, Menschen und Anlagen und liefert Ist-Daten für Auftrag, Batch und Charge zurück.
Über Ihre Produktion sprechenDas ERP steuert Stammdaten, Aufträge, Einkauf und Verwaltung. In der Produktion werden Reihenfolgen, Linienverfügbarkeit, Rezeptversionen, Knet- und Gärzeiten, Kontrollen und Abweichungsmanagement benötigt. OFS übernimmt diese operative Ebene, ohne das ERP zu duplizieren.
Aufträge werden in Batches und Tätigkeiten entsprechend der realen Kapazität umgesetzt. Mitarbeitende erhalten kontextbezogene Touch-Anweisungen; Maschinen, SPS, HMI und Messgeräte liefern Zustände und Werte. So entsteht die Produkthistorie bereits während der Herstellung.
OFS kann mit Rezepten, manueller Dosierung oder Rückverfolgbarkeit beginnen und bis zur vollständigen Überwachung mehrerer Bereiche und Werke wachsen. Dieselbe Architektur verbindet Lager, Zutatenvorbereitung, Kneten, Linien, Qualität, Verpackung, Wartung und Analyse.
Das ERP steuert das Unternehmen. OFS vereint MES und Produktions-SCADA. In der Produktion arbeiten Oripan-HMIs als dezentrale Mini-SCADA-Systeme – bei Bedarf eines pro Maschine – und verbinden SPS und Anlagen. Vorhandene SCADA-Systeme lassen sich ebenfalls integrieren.
Das ERP steuert das Unternehmen; OFS steuert und dokumentiert die Ausführung der Bakery-Produktion.
Ja. Module lassen sich je Bereich, Linie oder Werk aktivieren und nutzen dennoch ein gemeinsames Datenmodell.
Ja. OFS ist herstellerneutral und integriert SPS, Maschinen, Sensoren und bestehende Systeme über abgestimmte Schnittstellen.